CIUDAD DE MÈXICO 10 DE MAYO ( CDMX MAGACIN).- Ante el pleno del Congreso de la Ciudad de México, el diputado Pablo Trejo presentó un punto de acuerdo para exhortar a las autoridades turísticas a fortalecer la promoción de la gastronomía local. El objetivo es convertir a la Copa Mundial de la FIFA 2026 en un motor de bienestar social que beneficie directamente a los mercados públicos y las cocinas tradicionales de las 16 alcaldías.
El legislador destacó que la capital tendrá un papel histórico al ser sede de la inauguración mundialista por tercera ocasión. De acuerdo con estimaciones de la Canaco, se espera la llegada de 1 millón 168 mil turistas y una derrama económica total de 26,280 millones de pesos. De esta cifra, se proyecta que el sector de alimentos y bebidas capte aproximadamente 3,758 millones de pesos, lo que representa una oportunidad sin precedentes para revitalizar el comercio local y generar entre 70,000 y 90,000 empleos.
El diputado Trejo planteó la importancia de que el flujo de visitantes no se limite a las zonas tradicionales, sino que se extienda a toda la geografía capitalina. «Imaginen que los turistas que vienen al Mundial puedan visitar Milpa Alta para comer mole, o trasladarse a Xochimilco y al Lago de los Reyes en Tláhuac para degustar la cocina tradicional», señaló. Esta visión busca que las fondas y mercados populares sean receptores directos del crecimiento económico esperado.
Bajo la premisa de que «sin maíz no hay país», recordada por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, el diputado enfatizó que la tríada del maíz, el frijol y el chile sostiene la idiosincrasia de la nación. En este contexto, destacó que la cocina tradicional mexicana, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, debe ser el eje central de la política turística, pues en ella se resguarda la identidad y la cohesión comunitaria.
La propuesta busca alinear los esfuerzos locales con la estrategia federal, haciendo eco del anuncio de la Secretaría de Turismo del Gobierno de la República sobre el festival “México de mis Sabores”. Este evento gastronómico, que tendrá como sede el Campo Marte del 11 de junio al 19 de julio de 2026, servirá como un escaparate central que nuestra capital debe conectar con sus barrios, corredores y mercados locales.
Finalmente, el Diputado del Distrito 15 de Iztacalco subrayó que la marca Ciudad de México ya no debe construirse únicamente con infraestructura, sino a través de experiencias, hospitalidad y orgullo culinario. El punto de acuerdo exhorta respetuosamente a la Secretaría de Turismo local a coordinarse con las 16 alcaldías para intensificar las acciones de promoción, asegurando que el Mundial sea una plataforma de desarrollo integral para toda la ciudad.
La propuesta fue turnada a las Comisiones Unidas de Turismo y la de Alcaldías y Límites Territoriales para su análisis y eventual aprobación.
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